Was de aardappelen, schillen hoeft niet voor de stamppot. Scheelt weer werk! Snijd de wortels in stukken. Doe alles in de pan en kook dit zo'n 15 a 20 minuten. Snijd de ui in kleine stukjes.
Pluk ondertussen de tijmblaadjes, maak het vlees klaar en bak de ui. In plaats van rookworst kan je ook voor een rundervink of gehaktbal gaan.
Als de aardappels en wortels gaar zijn, giet ze dan af. Doe de melk, mosterd en tijmblaadjes erbij en stamp het geheel. Roer tot slot de uitjes er door en breng op smaak met peper en zout.
Variatietip: zelfgemaakte gehaktballen met verse salie ipv rookworst.
pieter-jan Meer recepten
Wie moet dit recept écht proberen? Tag vrienden door @ te typen.
Om te reageren,