Pasta met garnalen en citroen-roomsaus

Breng een pan met water aan de kook. Kook de pasta tot het gaar is (ongeveer 10 minuten). Giet af en zet apart. Hak de oregano fijn. Rasp de schil van de citroenen. Voeg de vloeibare bak en braad in een koeken- of hapjespan en bak de gamba’s. Doe de citroenschil, het citroensap, de oregano, een beetje peper uit de molen bij de garnalen. Laat de ingrediënten meebakken tot de garnalen roze zien. Rasp de Parmezaanse kaas. Doe de room en de Parmezaanse kaas beetje bij beetje bij de garnalen. Roer tot er een romige saus ontstaat. Doe de pasta en de rucola bij de saus. Schep de pasta een paar keer door. Schep de pasta in een diep bord. Maak af met een handje rucola en een beetje peper.